29
Oktober
2008
Also hier meine Sicht der Dinge… Ich finde den deutschen ICE super, geräumig bequem und quasi luxuriös, hingegen ist der Eurostar eng, fies, irgendwie französisch/britisch, keine Ahnung. Trotz allem sind wir gut in London St. Pancras angekommen und wurden lieb empfangen. Schön in einer fremden Stadt anzukommen und sich um nichts kümmen zu müssen, da die lieben Freunde schon die Stadt- und Underground-Pläne studiert haben. Ich danke euch sehr dafür !!!!
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Posted: Das Eheleben, Football
29
Oktober
2008
Den Tunnel gut überstanden (der Underground war viel schlimmer), das Wembley-Trauma durchgestanden (und das ganz passabel), ein viel zu hohes Hotelzimmer (das Treppenhaus war scheiße suboptimal), wirklich leckeres englisches Frühstück (Bratwurst morgens um 8.30 h!!! – ja, ich schubs auch kleine Enten in den Teich) und eine Bombentruppe — das war unser Hochzeitsgeschenkwochenende in London.
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Posted: Das Eheleben, Football
22
Oktober
2008
Kommendes Wochenende ist es soweit: Meine FF.de-Kollegen hatten uns zur Hochzeit ein London-Wochenende inkl. dem NFL-Spiel Chargers vs Saints + Hotel geschenkt. Wahnsinn, wenn man bedenkt, das man sich im ganzen Leben vlt. 4- bis 5-mal persönlich getroffen hat, aber trotzdem ein Gefühl dabei besteht, als wär man im Sandkasten zusammen groß geworden.
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Posted: Das Eheleben, Football
22
Oktober
2008
Zutaten für zwei Personen:
- 250 g Mehl
- 1/8 l Milch
- 2 Eier
- 1 EL Öl
- 1 EL Butter
- 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 100 g Käse gerieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Spätzleteig aus Mehl, Milch, Eiern, Öl und Salz zubereiten, so dass eine schwer tropfende Masse entsteht. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser aufsetzen und die Spätzle portionsweise in das Wasser hobeln. Anschließend solange kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Die Spätzle aus dem Wasser heraussieben und in eine Auflaufform geben. Danach einen Teil des Käse darüber streuen und vorübergehend im warmen Ofen zur Seite stellen, so dass der Käse schmilzt. Solange hobeln und schichten bis der Teig verarbeitet ist. Die Käsespätzle werden jetzt noch ordentlich mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit den in Butter gerösteten Zwiebeln angerichtet und serviert.
Dazu schmeckt ein knackig-frischer Salat und ein kühles Bier!
Guten Appetit !
Posted: Rezepte
22
Oktober
2008
… tat weh, wirklich weh!!! Dea hing mir schon länger in den Ohren, was aus unserem Hochzeitskochbuch zu machen. Dieses Büchlein hatten wir zu unserm Ehrentag geschenkt bekommen, viele Gäste hatten sich dort mit einem Rezept verewigt. 
…
Dea’s Wahl fiel dann also auf die Augschburger Käsespätzle unserer lieben E-Heldin – dankenswerter Weise hatte diese uns auch eine extra Spätzle-Reibe zur Hochzeit geschenkt. Dürfte ja nicht so schwer sein, dachte ich, der, der auch ein 3- bis 4-Gänge-Menu mühelos auf den Herd zaubern kann *hüstel*. Read the rest of this entry »
Posted: Das Eheleben
1
Oktober
2008
Einer der ersten Aufträge, die ich zum Start meiner Selbstständigkeit vor knapp 5 Jahren bekommen habe, war ein ziemlich umfangreiches, monatlich erscheinendes Magazin im equitanen Bereich … Pferde, u know? Mich hatte es damals richtiggehend gefreut, diesen Auftrag zu bekommen, hatte doch vorher fast 35 Jahre lang mein Dad dieses Objekt seit der ersten Ausgabe betreut.
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Posted: life sucks
